Nach dem ersten Treffen mit Jeongkwan Snim war für die Zürcher Fotografin Véronique Hoegger klar: Über diese Frau möchte ich ein Buch machen. Nun, mit dieser Idee war sie nicht… Read More
In der Tempelküche von Jeongkwan Snim
Kategorie: Bücher
Die Tempelküche von Jeongkwan Snim
Kochbuch ist der falsche Begriff für dieses Buch, man findet zwar Rezepte, aber ebenso wichtig sind die vielen Hintergrundinformationen über den Zen-Buddhismus. Ohne dies wäre Jeongkwan Snim gar nicht bereit… Read More
Zizi Hattab verrät ihre Rezepte
Die coolste Köchin von Zürich hat ihr erstes Kochbuch herausgegeben! «Taste of Love» heisst das wunderbare Werk von Zizi Hattab. Wenn es um Zineb Hattab geht, muss ich etwas ausholen.… Read More
Vegan kochen wie bei «Karls Kraut»
«Karls Kraut» in Luzern zieht Gäste aus der ganzen Schweiz an. Darunter viele Menschen, die keine Veganer*innen sind, sondern einfach mal was Neues ausprobieren wollen. Wie vegan kochen zu Hause… Read More
«Fruchtsalat ist kein Dessert»
Mary Miso – das ist die Luzerner Köchin Mary Frener. Sie hat einen Food-Blog mit diesem Namen und steht am Herd des Restaurants FED in Luzern. In ihrer ersten Ausbildung… Read More
Grenzen überwinden und den Horizont erweitern
Wer ein oder mehrere Bücher im Eigenverlag herausbringt und es schafft, dass das Ergebnis so interessant und spannend wird, hat unsere ganze Bewunderung. Rachele De Caro und ihr Bruder Paolo… Read More