Beschreibung
Mary Miso – das ist die Luzerner Köchin Mary Frener. Sie hat einen Food-Blog mit diesem Namen und steht am Herd des Restaurants FED in Luzern. In ihrer ersten Ausbildung hat sie Bäckerin-Konditorin gelernt. All den süssen Kreationen ist nun ihr viertes Kochbuch Desserts von Mary Miso gewidmet. Frener hat nicht nur die Rezepte geschrieben, sondern auch alle selbst in Szene gesetzt und fotografiert.
Das Kochbuch Desserts von Mary Miso liegt mit seinem Leineneinband super angenehm in den Händen. Uns gefällt die klare, unaufgeregte Grafik. Und natürlich die rosa Farbe! Sie zeigt gleich die Richtung der Rezepte an: «Fruchtsalat ist kein Dessert», heisst es ganz zu Beginn des Buchs. Dementsprechend grosszügig wird mit Zucker, Butter, Schokolade und Rahm hantiert. Beim Durchblättern kriegt man jedes Mal leuchtende Augen und Lust auf Süsses…
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